『ふぐぬか漬け・かす漬け製造元 伊藤九(いとく)商店』 石川県のご当地グルメはこれで決まり!
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にしんぬか漬け

『 にしんぬか漬け 』は、北海道で加工された身欠きにしん(本乾品)を水で戻してよく洗浄し、米ぬかに適量の塩を混ぜ、麹と少量の唐辛子を入れて約1年間漬け込み熟成させた物です。

にしんぬか漬けのお召し上がり方

ぬかをを取り去るか水洗いし、スライスまたは身をほぐしてお召し上がり下さい。また(ぬかの付いたままでも可)ホイルに包んで軽く焼いてお召し上がりになれば格別の風味があります。レモン汁またはお酢を少しかけても美味しいです。お酒の肴、ビールのおつまみ、ご飯のおかずに最適です。昔ながらの保存食のため、味がとても濃いので少量ずつお召し上がり下さい。

にしんぬか漬けおすすめレシピ

1. にしんぬか漬けを、ぬかを洗い流して適当な大きさにスライスします。

2. オーブントースターで、3分ほど焼きます。

3. 水にさらした玉ねぎの薄切りの上に乗せて出来上がり。簡単です!

にしんぬか漬けにしんぬか漬け

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にしんぬか漬けの食品表示
[商品名]にしんぬか漬け[価格]432円
原材料身欠きにしん(アラスカ産)、米ぬか、麹、食塩、唐辛子、魚醤(いわし由来)
※食品添加物等は一切使用しておりません。
賞味期限3ヶ月
保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存
注意事項開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。
(真空包装になっております。)
内容量2本
2014/4/2現在

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